Śledzie z czosnkiem i majerankiem

Wykonanie

Proste i szybkie do zrobienia śledzie..
50 dkg śledzi solonych
5-6 ząbków czosnku
2 czubate łyżki majeranku
2-3 łyżki oleju
Śledzie wypłukać i wymoczyć w mleku ok. 2-3 godziny.Wypłukać i odsączyć.Pokroić na 1 - 2 cm paski, dodać majeranek i czosnek przeciśnięty przez praskę lub drobno pokrojony. Całość dobrze wymieszać, wlać 2 -3 łyżki oleju. Przełożyć do słoika, ciasno ugnieść, dolać tyle oleju, aby śledzie były przykryte . Zamknąć słoik i odstawić do lodówki na minium 48 godzin.