Pierniczki

Wykonanie

Kolejne pierniczki...przepis znaleziony w starej książeczce..
2 szkl. mąki
3/4 szkl.cukru
2 jajka
1 łyżka masła
2 łyżki miodu
1 płaska łyżeczka sody
1 łyżeczka przyprawy do pierników
Do przesianej mąki wlać rozpuszczony gorący miód i wymieszać łyżką.Dodać cukier, sodę , przyprawę, a gdy masa lekko przestygnie-masło i 1 jajko.Dokładnie wyrobić ręką, aż ciasto będzie gładkie.Gotowe rozwałkować na posypanej mąką stolnicy.Z ciasta foremką wykrawać pierniczki.Smarować rozmąconym jajkiem i posypać kolorowym maczkiem lub posypką.Piec około 15 minut.W zamkniętej puszce można przechowywać nawet kilka tygodni.
Przepis dodaję do akcji Wigilia,Ciasteczka tu i tam,Festiwal Pierniczków,Ciasteczkowy adwent.