Śledź w oleju

Wykonanie

Takie śledzie robię specjalnie dla męża..ja i córki nie lubimy całych śledzi, wolimy płaty marynowane.. Przepis dodaję do akcji Gotujemy po polsku IV.
1 kg śledzi [całych]
3 cebule
olej
listek laurowy, ziele angielskie
Śledzie wymoczyć z zimnej wodzie, odsączyć i pokroić na kawałki.Cebulę pokroić w cieńkie plasterki. Na dnie słoika ułożyć warstwę cebuli, dodać ziele angielskie, pieprz i listek laurowy, na to ułożyć warstwę śledzi, na którą znów położyć cebulę i tak do wyczerpania śledzi.Ostatnią warstwę powinna być cebula . Całość zalać olejem. Słoik zamknąć i odstawić do lodówki na co najmniej dobę.