Sposób przygotowania

Wykonanie

Składniki
Mleko - 500 ml
Ekstrakt z wanilii - 2 łyżeczki
Mąka ziemniaczana - 2 łyżki
Masło - 1 łyżka
Żółtko - 2 szt
Cukier - 4 łyżki
Dodatki:
Wiśnie w żelu - 2 łyżeczki
Gorzka czekolada - odrobina
Połowę mleka na budyń odlewamy do miseczki, pozostałą cześć wstawiamy do gotowania wraz z masłem. Do mleka w misce dodajemy ekstrakt z wanilii, cukier, żółtka i mąkę - mieszamy na gładką masę. Gdy mleko zacznie wrzeć dolewamy naszą masę mieszając cały czas trzepaczką aby nie zrobiły się grudki - ze względu na mąkę ziemniaczaną, której zadaniem jest zagęszczenie budyniu. Gotowy budyń przelewamy do miseczki, dodajemy dwie łyżeczki wiśni i odrobinę startej gorzkiej czekolady.
SMACZNEGO !