Mazurak

Wykonanie

Składniki:
mleko kondensowane
orzechy
skórka pomarańczowa
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 szklanki mąki
1 kostka masła
4 żółtka
2 - 3 łyżki śmietany
2 łyżki cukru pudru
Mąkę przesiewamy na stolnicę, dodajemy proszek do pieczenia i cukier puder. Oddzielamy żółtka od białek, żółtka dodajemy do sypkich składników. Masło kroimy na mniejsze części siekamy z resztą składników, dolewając śmietanę. Całość wyrabiamy do uzyskania gładkiej, jednolitej masy. Ciasto odstawiamy do lodówki na 30 min, a piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. W tym czasie obieramy orzechy z łupin oraz rozgniatamy je. Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto rozwałkowujemy na wielkość blachy, i tak przygotowane umieszczamy w piekarniku na ok 40 min. Po wyjęciu zostawiamy ciasto do ostygnięcia. Następnie rozsmarowujemy mleko skondensowane po całym wierzchu ciasta, posypujemy orzechami i kawałkami skórek pomarańczowych.
Smacznego ;)
Przepis bierze udział w konkursie organizowanym przez fanpage " Polacy kochają dobre jedzenie ".