Schab po bałkańsku z papryką, pomidorami i pieczarkami

Wykonanie

Składniki:
0,5kg schabu
25dkg pieczarek
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 czerwona papryka
1 puszka pomidorów krojonych
olej (do smażenia)
przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka
Przygotowanie
Schab kroje w paski, następnie przyprawiam . Smażę na rozgrzanym oleju. Zdejmuje mięso z patelni. Następnie na patelni rozpuszczam masło, przesmażam pokrojoną w piórka cebulę oraz ząbek czosnku. Po zeszkleniu dodaję mięso, pieczarki oraz paprykę. Po kilku minutach dodaję pomidory. Duszę wszystko razem około 15minut. Doprawiam. Podaję z makaronem penne.