Warzywno- mięsna zapiekanka

Wykonanie

Składniki:
30dkg mięsa mielonego wieprzowego
1 cebula
1opakowanie warzyw na patelnię (u mnie- kukurydza, groszek, pieczarki, marchewka, papryka)
1 szklanka ryżu
olej (do smażenia)
przyprawy: sól, pieprz
Przygotowanie
Ryż gotuję w osolonej wodzie. Cebulę obieram, kroję w kostkę i szklę na rozgrzanym oleju. Dorzucam mięso mielone i smażę razem. Następnie dodaje mrożone warzywa i duszę pod przykryciem do miękkości. Doprawiam do smaku. Ugotowany ryż przekładam do naczynia żaroodpornego, następnie wykładam mięsko z warzywami i wkładam do naczynia żaroodpornego. Zapiekam 10-15minut w temperaturze 180 stopni.