Idealny śmietanowy sos pieczarkowy

Wykonanie

Składniki:
25dkg pieczarek
1 mała cebula
1 łyżka masła
200ml śmietany 30%
przyprawy: sól, pieprz
250 g pieczarek
Przygotowanie
Cebulę obieram i ścieram na tarce. Następnie szklę na patelni na 1 łyżce masła. Pieczarki myję i kroję w cienkie plastry. Dodaje do cebuli i dusić razem pod przykryciem przez 5 minut. Po tym czasie odkrywam, mieszam i gotuje jeszcze około. 15 minut, tak by odparować nadmiar wody, którą puściły pieczarki. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Dodaje śmietanę, doprowadzam do wrzenia i gotuje, aż sosik będzie gęsty i kremowy.