Zupa krem z brokułów

Wykonanie

Składniki:
1 brokuł
3-4 ziemniaki
2 marchewki
1 pietruszka
przyprawy: sól, pieprz, gałka muszkatołowa
Przygotowanie
Warzywa umyć, pokroić w kostkę, wrzucić do garnka, zalać 2 litrami wody i zagotować. Gdy warzywa zmiękną zdjąć zupę z gazu i zmiksować blenderem. Ja przed miksowaniem wyjmuję marchewki, ponieważ chcę uzyskać intensywny zielony kolor. Zmiksowaną zupę doprawić solą, pieprzem oraz szczyptą gałki muszkatołowej.