Frużelina truskawkowa

Wykonanie

Składniki:
500g truskawek świeżych lub mrożonych
1 łyżeczka soku z cytryny
0,5 szklanki cukru
3 łyżeczki mąki ziemniaczanej (w przypadku truskawek mrożonych można dodać trochę więcej mąki)
3 płaskie łyżki żelatyny
Przygotowanie
Truskawki wraz z cukrem wrzucam do garnuszka, podgrzewam na małym ogniu, często mieszając aż do całkowitego rozpuszczenia cukru. Następnie dodaje sok z cytryny oraz mąkę ziemniaczaną wymieszaną w 2-3 łyżkach zimnej wody. Cały czas mieszam, całość zagotowuje i zdejmuje z ognia. Po chwili dodaje rozpuszczoną żelatynę, cały czas mieszając. Gotowe:)
SMACZNEGO!!!