Buraczki w słoikach.

Wykonanie

Składniki:
buraki,
olej.
Przygotowanie:
Buraki ugotować w wodzie do miękkości. Obrać ze skóry.
Zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
Powkładać do słoików. Na wierzch dodać małą łyżeczkę oleju. Dobrze zakręcone słoiki włożyć do garnka z wodą (tak by woda zakrywała 3/4 słoika). Zagotować i pasteryzować 40min. Po pasteryzacji wyjąć i postawić słoki do góry dnem.
Dno garnka wyłożyć ściereczką .
Buraczki przygotowała i przepisem się podzieliła moja mama :)
Smacznego!!!