Kruche ciasteczka z orzeszkami i pistacjami

Wykonanie

Składniki:
2,5 szklanki mąki uniwersalnej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
120 g masła
1 szklanka cukru
1 łyżeczka esencji zapachowej (cytrynowa)
1 duże jajko
ponadto:
- orzeszki ziemne
- pistacje
Piekarnik rozgrzać do temp. 180 stopni C, blachę wykładamy papierem. W misce mieszamy sypkie składniki, w drugiej misce ucieramy masło, cukier i esencję, na kremową masę. Dodajemy jajo mieszamy. Stopniowo dodajemy sypkie aż do otrzymania miękkiego ciasta. Ugniatamy porcje w małe kulki i lekko spłaszczamy w dłoniach, ugniatamy na wierz orzechy. Pieczemy 10-12 minut, aż nabiorą jasnej złocistobrązowej barwy.
Smacznego!
Zapraszam na FB!