Biała czekolada do picia

Wykonanie

Biała, gorąca czekolada do picia - niezbyt gęsta, najprostsza na samym mleku. Bazowałam na tym przepisie - najprostsza gorąca czekolada do picia .
1,5 szklanki mleka
pół szklanki śmietanki kremówki 30 % + pół szklanki śmietany kremówki 30% do ubicia
tabliczka białej czekolady
łyżeczka ekstraktu waniliowego
łyżeczka cukru pudru
szczypta gałki muszkatołowej
Mleko przelać do rondelka i wrzucić do niego połamaną na kostki czekoladę oraz wlać ekstrakt waniliowy.
Podgrzewać aż czekolada się rozpuści - doprowadzić do wrzenia.
W między czasie ubić kremówkę z łyżeczką cukru pudru na sztywno.
Gorącą czekoladę przelać do filiżanek, dodać ubitą śmietankę i posypać startą gałką muszkatołową.