Pierogi z jagodami

Wykonanie

Leśne opowieści.
Przepełnione słońcem.
ciasto na pierogi :
3 szklanki mąki
szklanka gorącej wody
1/3 łyżeczka soli
2 łyżki roztopionego masła
farsz :
jagody
cukier
dodatki :
śmietana
cukier
listki mięty
Składniki na ciasto pierogowe włożyć do miski miksera z hakami albo wyrobić ręcznie na gładkie, elastyczne ciasto.
Ciasto rozwałkować na blacie podsypanym mąką, wykrajać szklanką kółka - lekko je rozciągać na dłoni, nakładać po łyżeczce jagód i cukru, zlepiać brzegi.
W dużym garnku zgotować wodę z niewielką ilością soli, wrzucać pierogi partiami i gotować do 4 minut.
Pierogi można mrozić jeszcze surowo - kładziemy oddzielnie pierogi do zamrażalnika, po godzinie przekładamy do woreczka lub pojemniczka - zapobiega to sklejeniu.
Gotowe pierogi polać śmietaną, posypać cukrem i ozdobić listkami mięty ( u mnie truskawkowa).