Ciasteczka owsiane z orzechami

Wykonanie

Pyszne i zdrowe ciasteczka bez mąki. Uwielbia je mój mąż, który słodycze jada sporadycznie. Myślę, ze to najlepsza rekomendacja :)
Dzięki otrębom świetnie regulują pracę jelit a dodatek orzechów wzbogaca je w magnez. Do tego przygotowuje się je naprawdę łatwo. Zagniatamy wszystkie składniki, chłodzimy, wycinamy ciacha i pieczemy. W ciągu godziny mamy na stole cieplutkie, domowe i zdrowe ciacha. Bez dodatku konserwantów, syropu glukozowo-fruktozowego, utwardzonych tłuszczów i sztucznych aromatów.
Świetna propozycja dla łasuchów dbających o dietę oraz osób, które lubią jeść naturalnie bez sztucznych dodatków.
Składniki:
(na około 18 sztuk)
szklanka płatków owsianych
pół szklanki orzechów włoskich
1/4 szklanki cukru brązowego
10g cukru waniliowego lub miąższ z pół laski wanilii
60 g miękkiego masła
Sposób przygotowania:
Otręby owsiane mielimy na pył z orzechami włoskimi. Dodajemy brązowy cukier i cukier waniliowy lub miąższ z laski wanilii. Na końcu dokładamy masło i ugniatamy jednolite ciasto. Najlepiej ugniatać specjalną zagniataczką do kruchego ciasta lub siekamy nożem. Ograniczamy kontakt ciasta z ciepłymi dłońmi do minimum.
Uformowane w kule schładzamy w lodówce przez 20 minut. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około 0,5 cm i wykrawamy dowolne kształty ciasteczek.
Ciacha układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy w 180 stopniach C przez około 12-14 minut.