Filet z kurczaka pieczony z jabłkami karmelizowanymi

Wykonanie

Lubi ę ten prosty i smaczny sposób na aromatycznego kurczaka z jab ł kami, karmelizowanymi w miodzie i ma ś le, z dodatkiem rodzynek i cynamonu. Danie wygląda tak niezwykle atrakcyjnie na stole, że nikt Ci nie uwierzy, że przepis jest super szybki i łatwy .... Wiem, co mówię, bo jestem specjalistką od szybkich dań :)
Wystarczy wymieszać składniki marynaty, polać nią filety, odstawić w marynacie, by przeniknęły się smaki, a następnie upiec w mocno nagrzanym piekarniku. Pierś k urczaka pieczona z jabłkami, to szybki sposób na obiad, dobry na każdy nastrój i pogodę - na co dzień i na weekend, na obiad albo kolację ....
Wystarczy, że zmienisz tylko dodatki i już zaskoczysz rodzinę nowym pomysłem na obiad - ja z robi ł am te ż kurczaka z pieczarkami i fasolk ą szparagow ą (tu przeczytasz przepis).
Filet z kurczaka pieczony z jabłkami karmelizowanymi
Składniki dla 2 os ób:
pier ś kurczaka - ok. 500 g
3 duże jabłka
Na sos:
2 łyżki miodu
1-2 łyżki rodzynk ów
40 g mas ła
1/2 łyżeczki cynamonu
Na marynat ę :
zobacz tutaj
Przygotowanie:
Kurczaka przygotuj wed ł ug tego przepisu .
W tym czasie umyj jab ł ka i podziel na ósemki. W rondlu rozgrzej mas ł o, dodaj cz ą stki jab ł ek, miód, rodzynki i cynamon. W razie potrzeby podlej odrobin ą wody. Sma ż kilka minut, stale mieszaj ą c. Przed ko ń cem pieczenia ob ł ó ż kurczaka jab ł kami karmelizowanymi w miodzie i zapiekaj kilka minut.