Mrożona czekolada

Wykonanie

W tak upalne dni wszystko co mrożone, jest pyszne. A jeżeli jest to czekolada to jest podwójnie pyszne. Dziś mrożona wersja z czekolady gorzkiej podawanej z lodami waniliowymi.
500 ml mleka
250 g gorzkiej czekolady 60%
2 łyżki cukru z wanilią
lody waniliowe
- Do garnka wlewamy mleko i wsypujemy pokruszoną czekoladę. Gotujemy na wolnym ogniu do momentu, w którym czekolada się rozpuści. Nie wolno zagotować mleka i należy pamiętać żeby cały czas mieszać, bo czekolada przywrze do dna.
- Kiedy czekolada jest całkowicie rozpuszczona dodajemy cukier z wanilią i mieszamy.
- Garnek odstawiamy do lekkie przestygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki na kilka godzin.
- Nie należy się przejmować, że czekolada jest rzadka, w lodówce zgęstnieje.
- Podajemy w wysokich kieliszkach z gałką lodów waniliowych lub wiśniowych.
Smacznego:)