Kurczak z makaronem ryżowym

Wykonanie

Kurczak z makaronem ryżowym. Podawany z aromatycznymi przyprawami i świeżą dymką. Dobry na ciepło i na zimno. Idealny do pracy lub na lunch.
200 g mięsa z udek kurczaka
2 ząbki czosnku
1 cm imbiru
1 chilli
sos sojowy
ocet ryżowy
100 g makaronu ryżowego
świeża dymka
1/2 limonki
- Mięso płuczemy, osuszamy i kroimy na drobną kostkę. Do mięsa dodajemy 2 łyżki sosu sojowego, 1/4 łyżeczki octu ryżowego, posiekane chilli, pokrojony w słupki imbir i przetarty czosnek. Wszystko razem mieszamy i wykładamy na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Smażymy na średnim ogniu przez kilka minut.
- Zagotowujemy wodę i zalewamy nią makaron ryżowy. Kiedy makaron zmięknie odsączamy go z nadmiaru wody i wykładamy na patelnię z kurczakiem. W tym momencie wyłączamy gaz. Wszystko dokładnie mieszamy i podsypujemy posiekaną dymką. Na koniec skraplamy sokiem z limonki.
Smacznego:)