Pychotkaaa

Wykonanie

Składniki:
ciasto orzechowe
25 dag orzechów grubo krojonych
5 jaj
1 szklanka cukru
1 łyżka miodu płynnego
1 łyżka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
krem
1/2 l mleka
1 szklanka cukru
5 żółtek (pozostałych z ciasta)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 łyżki maki pszennej
1 1/2 kostki masła (zrobiłam z 2 kostek)
dodatkowo:
50 dag suszonych śliwek które zostały zamoczone przez noc w alkoholu
wcześniej upieczony cienki biszkopt kakaowy
Wykonanie:
ciasto orzechowe
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić z cukrem na sztywną pianę dołączyć resztę składników i delikatnie wymieszać. Powstałe ciasto upiec.
krem
Z mleka, cukru, żółtek, mąki ugotować budyń. Masło utrzeć dodając zimny budyń.
Przełożenie ciasta:
Ciemne ciasto - warstwa kremu - ciasto orzechowe - warstwa kremu - śliwki - warstwa kremu - polewa lub tężejąca galaretka