CIASTO MARCHEWKOWE NA MĄCE ORKISZOWEJ

Wykonanie

Składniki:
- 4 jajka
- 1 szklanka oleju kokosowego(stopionego)
- 1 szklanka ksylitolu
- 1 szklanka mąki orkiszowej (u mnie typ700)
- 1 szklanka mąki orkiszowej pełnoziarnistej
- 2 szklanki marchwi startej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka sody
- 1 łyżeczka cynamonu
Ubić jajka z ksylitolem na puszystą masę. Dodać mąki, proszek, cynamon i sodę. Następnie wlać olej kokosowy i na końcu wmieszać startą marchew. Ciasto wylać na wyłożoną papierem tortownicę. Piec około 30-35 minut w temp. 180 stopni C. Na końcu można polukrować, nie trzeba.
Smacznego!:)