Wykonanie
Kolejna odsłona
ciastek z
płatkami owsianymi. :-) Są bardzo zdrowe, bo zawierają mało tłuszczu. Sami decydujemy jaką
mąkę dodamy. Za każdym razem są inne, bo możemy dodać do nich dowolne
bakalie. Ja dodaję zwykle wszelkie "końcówki", które zostają mi niewykorzystane po innych wypiekach. Inspiracja pochodzi stąd: KLIK .
2 szklanki
płatków owsianych1 szklanka dowolnej
mąki (u mnie mieszanka tortowa-pełnoziarnista-ryżowa)2 łyżki
miodu1/4 szklanki
brązowego cukru (można zastąpić zwykłym)2 duże
jajka1/4 kostki
masła1/2 łyżeczki
proszku do pieczenia1/2 łyżeczki
sody oczyszczonej200g dowolnych
bakalii (u mnie
orzechy włoskie,
rodzynki,
żurawina,
wiórki kokosowe)1.
Płatki owsiane,
mąkę,
cukier,
proszek do pieczenia,
sodę oczyszczoną i posiekane
bakalie wrzucamy do miski, mieszamy łyżką.
2. Dodajemy
jajka, rozpuszczone i wystudzone
masło oraz
miód (jeśli
miód nie jest płynny, można rozrzedzić go kilkoma kroplami gorącej
wody).
3. Wszystkie składniki zagniatamy dokładnie ręką.
4. Z gotowej masy formujemy kulki (mocne i zwarte, inaczej masa będzie się kruszyć). Rozpłaszczamy ręką i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
5.
Ciastka pieczemy w temperaturze 180 stopni, przez około 15 minut.
