Marchewka zasmażana

Wykonanie

Może nie super niskokaloryczna ale bardzo smaczna i zdrowa - Marchewka zasmażana.
Dziś zjedzona do pieczonych udek z kurczaka i ziemniaczków puree. Zniknęła w mgnieniu oka:)
Składniki:
4-5 dużych marchewek
łyżka masła
łyżeczka mąki
łyżeczka cukru, sól, pieprz
Wykonanie:
Marchew obrać, umyć i pokroić w kostkę. Włożyć do garnka i zalać wodą ( tak, żeby marchew była lekko zakryta) dodać cukier i gotować do miękkości. Do ugotowanej marchewki dodać masło i mąkę. Mieszać aż zgęstnieje. Należy uważać, żeby nie porobiły się grudki z mąki. Doprawić do smaku solą i pieprzem.
Smacznego