koktajl bananowo-kokosowy

Wykonanie

Witajcie moim mili. Dziś na przyjemne rozpoczęcie kolejnego tygodnia przygotowałem owocowy koktajl z banana, kokosa i dużej ilości mięty. Jest tak gęsty i pożywny, że może posłużyć za osobne danie, albo chociaż przekąskę. Dodatkowo jest na tyle słodki, że smakuje jak deser. Ponadto dolałem do niego nieco alkoholu, co sprawiło, że nie mogłem powstrzymać się od jego wypicia :)
składniki:
2 banany
200 ml mleka
100 ml mleczka kokosowego
2-3 łyżki wiórków kokosowych
2 łyżeczki mascarpone
2 garści listków mięty
3 łyżeczki miodu
80 ml spirytusu (opcjonalnie)
Banana obrać ze skórki, pokroić w kawałki. Dodać miętę, wiórki kokosowe, mascarpone, miód oraz dwa rodzaje mleka i dokładnie zmiksować blenderem. Do gotowego napoju dodać alkohol i dobrze wymieszać. Podawać z listkami mięty i kostkami lodu.
Smacznego! :)