Kakaowy placek z malinami

Wykonanie

Sezonu malinowego ciąg dalszy. Tym razem mam dla Was przepis na pyszny, ucierany placek, który jest bardzo łatwy w przygotowaniu. Osobiście uwielbiam tego typu ciasta, szczególnie latem kiedy mamy duży wysyp różnego rodzaju owoców.
Składniki:
3 duże jajka
150 g masła
3/4 szklanki brązowego cukru
1,5 szklanki mąki pszennej
1,5 stołowej łyżki kakao
opakowanie cukru waniliowego
łyżeczka proszku do pieczenia
cukier puder
garść malin
Przygotowanie:
Masło roztapiamy i studzimy. Jajka ucieramy z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Dodajemy przesianą wcześniej mąkę, proszek do pieczenia i kakao. Mieszamy delikatnie łyżką. Dolewamy ostudzone masło i mieszamy. Ciasto wylewamy na blaszkę o wym. 20x20cm, wyłożoną papierem do pieczenia. Na górze umieszczamy maliny. Posypujemy dwoma łyżkami cukru pudru. Pieczemy przez 40-45min w temperaturze 170 st. C. Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy na kratce do całkowitego ostudzenia. Smacznego!