Kruche ciasto z truskawkami i kruszonką

Wykonanie

Co tu dużo mówić truskawkowe szaleństwo w pełni. :) Tym razem dla odmiany, ciasto bardzo proste, klasyczne, ale bez wątpienia pyszne.
Ciasto kruche:
3 szklanki mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
4 żółtka
łyżeczka proszku do pieczenia,
1 kostka margaryny
2 łyżeczki cukru waniliowego
Z podanych składników zagniatamy kruche ciasto i chłodzimy w lodówce przynajmniej godzinę.
4 łyżki kaszy manny
ok 1 kg truskawek
Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do blaszki wyłożonej papierem do pieczenia, na cieście rozkładamy truskawki. Ponieważ truskawki są soczyste, ja ciasto posupuję kaszą manną i dopiero wykładam truskawki
Kruszonka:
1 szklanka mąki pszennej
1/2 szklanki cukru
2 łyżki cukru waniliowego
100g masła
Wszystkie składniki łączymy ze sobą, tak by powstała kruszonka i posypujemy nią truskawki. Wstawiamy do piekarnika i pieczemy ok 40 minut w 180 st. C