Żeberka pieczone w ketchupie

Wykonanie

Żeberka pieczone w ketchupie mają dwa plusy – świetnie smakują i pięknie się prezentują, właśnie dzięki ketchupowej marynacie, która oblepia każdy centymetr mięcha
Są boskie w smaku, a co najważniejsze – uwielbiają je dzieci ( bo które dziecko nie lubi ketchupu 😉 ) i to właśnie między innymi dlatego, ta wersja będzie częstym gościem na moim stole
Składniki:
pół kg żeberek ( u mnie trójkąty )
szklanka dobrej jakości ketchupu
szklanka wody
1 duża cebula
2 łyżeczki mielonej papryki czerwonej, wędzonej
łyżeczka cukru
4 ząbki przeciśniętego przez praskę czosnku
sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Umyte i osuszone żeberka kroimy na mniejsze paski i obsmażamy z dwóch stron na patelni.
Obsmażone przekładamy do naczynia żaroodpornego, a na patelni szklimy cebulę pokrojoną w piórka, którą później dodajemy do żeberek.
Z reszty składników robimy sos do żeberek.
Umieszczamy wszystkie w garnuszku, mieszamy ze sobą bardzo dokładnie i doprowadzamy do zagotowania.
Wyłączamy i polewamy żeberka.
Polane sosem mięso, wkładamy do nagrzanego do 180st. piekarnika i pieczemy, pod przykryciem ( ja przykryłam folią aluminiową ) przez 1,5 godziny.
Przepis znaleziony na: smakowiciewmojejkuchni.blogspot.com
Jeżeli spodobał Ci się mój przepis, oceń go gwiazdką w skali od 1 do 5
Wyrażając swoją opinię, pomożesz innym czytelnikom