Ciasto kasztanowe

Wykonanie

Z czystej ciekawości kupiłam niedawno mąkę kasztanową.
Poszukując przepisów z jej użyciem znalazłam ciekawą propozycję: ciasto kasztanowe.
Bez jajek, bez cukru, bez mleka, bez drożdży, bez proszku do pieczenia, bez laktozy, bez glutenu, bez wysiłku, bez problemu… :)
Czas wykonania (od wejścia do kuchni do pierwszego ciepłego kę sa) ok. 45 minut.
Ilość składników: 5 (mąka kasztanowa, olej, woda, rodzynki i migdały).
Pierwszy kawałek tego ciasta zjadłam mimo dużych wątpliwości…
Ale myliłam się kompletnie. To ciasto jest PYSZNE i BARDZO ZDROWE.
Uwielbiam takie przepisy! Polecam:))
Składniki:
250 g mąki kasztanowej
4 łyżki oleju roślinnego
1 i 1/4 szklanki wody
1/2 szklanki rodzynek
1/2 szklanki migdałów w płatkach
Przygotowanie:
Mąkę kasztanową wsypać do miski, dodać olej i wodę. Utrzeć składniki na jednolitą masę.
Do masy dodać rodzynki i migdały, zostawiając garść do ozdobienia wierzchu ciasta.
Masę przełożyć do prostokątnej formy (jeśli silikonowej - nie trzeba natłuszczać olejem).
Wyrównać powierzchnię ciasta i ozdobić pozostałymi bakaliami.
Piec w temperaturze 200 stopni przez 30 minut.
Przed podaniem schłodzić.
P.S. Przepis pochodzi z książki "Dieta bez mleka i glutenu"
Smacznego!