Wykonanie
Dawno nie było tutaj czegoś do picia...W lodówce
buraki, leżą sobie i czekają. W folderze "zdjęcia" fotki pysznego koktajlu, który niedawno robiłam częściej, a jakoś mi się o nim zapomniało.Nie może być więc inaczej - taki koktajl zaproponuję Wam dzisiaj:- 3 małe
buraki obrane ze skórki,- 1
jabłko, jak najbardziej ze skórką,- kilka gałązek
pietruszki (trochę więcej, niż na zdjęciu),- około 0,5 litra
wody- zblendować, z superblenderów można od razu pić, ze słabszych sprzętów lepiej przecedzić przez sitko. Podobno lepiej wieczorem, niż rano, bo może obniżać ciśnienie, nie wiem, nie znam się.Nie
będę rozpisywać się na temat zdrowotnych zalet takiego
napoju; ponieważ przez jednych sok buraczany uważany jest za super z wielu względów (antydepresyjny, antyrakowy, anty-anemiczny (wiecie, że nie ma takiego słowa? ;)) i wiele innych anty-złych), natomiast istnieją też opinie, że wręcz przeciwnie, nie taki on zdrowy, bo mogą być biegunki, bo coś tam - nie mnie to oceniać.Ja wiem, że warzywa wolę surowe, niż gotowane,
buraki takoż, dlatego jak mam wybór, to wrzucam do blendera, zamiast gotować do obiadu. Nie zauważam skutków ubocznych a
buraki zjedzone, w najbardziej ulubionej przeze mnie formie (jakbym mogła, zamieniałabym na koktajle wszystko :P).
Dodatek
pietruszki (witamina C) pomaga przyswajać żelazo z
buraków, natomiast jeśli ktoś nie lubi "zielonego" posmaku, równie dobrze może to być np. trochę
sok z cytryny.Mój Mąż lubi połączenie
buraków z
selerem, też Wam polecam do spróbowania. Bardziej to już przypomina
sok wielowarzywny ale są tacy, którzy wolą.A propos
selera zauważyłam już dawno, że surowy jest przepyszny, natomiast poddany obróbce termicznej zupełnie
traci swój smak. Chyba założę nowy profil na fb - "nie lepiej zblendować?" ;)Ok, kto nie lubi typowego soku z
buraków, niech spróbuje koktajlu z
jabłkiem i
wodą, zupełnie inne wrażenia i
pije się to naprawdę przyjemnie.A sącząc wieczorny koktajlik poczytajcie sobie to: http://namoment.pl/?p=64Będzie jeszcze druga część, nawet lepsza, niż pierwsza (widziałam brudnopis ;)), tak że polecam polubienie strony namoment.pl, bo gość ma jeszcze wiele do powiedzenia.W następnym wpisie jakieś ciacho? może tort? albo jakieś danie obiadowe?No właśnie - pytanie na dziś - co byście chcieli w następnym poście? :)Pozdrawiam serdecznie i czekam na odpowiedzi,Sylwia
