Muffinki z białą czekoladą

Wykonanie

Nie dość, że przepyszne to jeszcze w świątecznych foremkach! :)
Kupiłam w "tchibo" (i nie ma się co śmiać, bo tchibo to nie tylko kawa :D) foremki do muffinek w świątecznych kształtach i nie mogłam ich nie wypróbować. Jako, że ostatnio w magazynie "Dekoracja ciast" rzucił mi się w oczy przepis na muffinki z białą czekoladą, to właśnie na nie padł mój wybór :)
Potrzebujemy:
125g mas ła
125g cukru
2 jaj ka
125g m ąki
75g białej czekolady
ł y żeczkę proszku do pieczenia
ew. łyżk ę mleka jakby ciasto było za g ęste
Masło ucieramy z cukrem. Ubijamy jajka i dodajemy do maślanej masy. Dodajemy mąkę, pr oszek do pieczenia i posiekaną białą czekoladę. Mieszamy, mieszamy, mieszamy. M asa musi być w miarę płynna i gładka.
Przekładamy do papilotek - powinno wyjść dwa na ście ba beczek ; ja miałam dziewię ć dużych foremek.
Pieczemy w 1 90 stopniach ok 15 minut, aż będą złote.