Wykonanie
Wiem, wiem - czas na
karpia był w Boże Narodzenie. Jednak jest to jedna z moich ulubionych ryb i na moim
stole gości kilka
razy w roku. Dziś nadszedł ten dzień. Moim zdaniem to jedna z najsmaczniejszych ryb. Lubię go jeść na ciepło i na zimno następnego dnia. Sposób przyrządzenia prosty.Składniki:
sólmąka pszennaolejGotowe kawałki
karpia solimy dość sporo. Rozgrzewamy sporą ilość
oleju na patelni.
Karpia obtaczamy w
mące i obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Gotowe kawałki układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową. Piekarnik rozgrzewamy do temperatury ok. 120 st.C.
Karpia zapiekamy ok. 15-20 minut. Smacznego
W ten sam sposób przyrządzamy
leszcza.
