Ciasto bananowe z jagodami goji

Wykonanie

Składniki na ciasto:
2 szklanki mąki pełnoziarnistej
4 banany
2 łyżki miodu spadziowego
2 łyżeczki błonnika marchwiowego
1 łyżeczka sody oczyszczonej
2 łyżki jagód goji
2 łyżki rodzynek
2 łyżeczki aromatu waniliowego
1/3 szklanki oleju
1/4 szklanki wody
Przepis na ciasto:
Banany obieramy i rozgniatamy widelcem. Dodajemy do nich wszystkie składniki i dokładnie mieszamy łyżką. Do keksówki wkładamy papier do pieczenia i nakładamy ciasto. Pieczemy je w nagrzanym do 180C piekarniku przez 50 minut (ew. należy sprawdzić po 40 minutach patyczkiem jak wygląda wilgotność naszego ciasta).