Cukier

Wykonanie

Crumble to świetny zapiekany deser z chrupiącą kruszonką na ciepło idealny na "zapchanie" żołądka do końca dość szybki w przygotowaniu.
Składniki:
Rabarbar pokrojony na kawałki lub inne owoce
imbir
cukier
masło
rum(nie jest obowiązkowy) 100ml
bita śmietana lub lody waniliowe
Kruszonka uniwersalna:
Mąka
Masło
Cukier
do tej dodajemy jeszcze cynamon
Wszystkie składniki kruszonki wymieszać ze sobą w mikserze
Wykonanie:
Cukier wsypać na patelnię i czekać aż zbrązowieje,
Gdy się już rozgrzeje dodać pokrojony rabarbar i dodać kawałek masła dokładnie mieszać.
Gdy rabarbar się cały pokryje cukrem wlać rum i podpalić poczekać aż alkohol sam zgaśnie.
Przełożyć rabarbar do małego naczynia żaroodpornego "kokilki" na wierzch dać kruszonkę wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 st.aż kruszonka się zarumieni.
Wyciągnąć z piekarnika i dać lody na górę.
Podpowiedź:
Rabarbar można zastąpić innymi owocami np. Jabłkami, Wiśniami, gruszkami
kokilka
trzeba uważać z rumem żeby nie spalić kuchni.