Lunch w pracy: Tortilla z gyrosem z kurczaka

Wykonanie

Kolejna odsłona cyklu lunch w pracy. Tym razem w roli głównej - kurczak :). A konkretnie tortilla z gyrosem z kurczaka. Aby nie tracić rano czasu (którego nie wiem jak wam, ale mnie zawsze jakoś tak rano brakuje ;) ) gyrosa możemy przygotować wieczorem. Rankiem łączymy szybko wszystko w całość i posiłek do pracy gotowy!
Składniki:
jedna pojedyncza pierś z kurczaka
przyprawa gyros/kebab
2 łyżki oleju
jeden placek tortilli
1 duży liść sałaty lodowej
połowa pomidora
połowa ogórka gruntowego
ketchup
majonez
Przygotowanie:
Kurczaka kroimy w cienkie, drobne paski. Całość przekładamy do miski, dodajemy olej i dosyć mocno przyprawiamy przyprawa gyros/kebab. Rozgrzewamy mocno suchą patelnię i smażymy na niej gyros aż do nabrania złocistego koloru.
Na całym placku tortilli rozsmarowujemy łyżkę majonezu oraz łyżkę ketchupu. Na to kładziemy duży liść sałaty lodowej. Na brzegu tortilli układamy gyros oraz pokrojonego w plasterki pomidora i ogórka.
Placek tortilli zwijamy raz od dołu, po czym rolujemy go od boku. Pakujemy w lunchboxa i zjadamy w pracy czy w szkole :)
Smacznego! :)