Muffiny

Wykonanie

Uwielbiam muffiny! Można przygotować je (dosłownie!) w 5 minut.
I za to, że możemy do nich dodawać to, na co tylko mamy ochotę.
Dziś, pierwsza odsłona muffinek. Następne już czekają w kolejce :)
Składniki:
1 3/4 szklanki mąki
2 łyżki kakao
3/4 szklanki cukru pudru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody
2 łyżeczki przyprawy do piernika
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka mleka
1/3 szklanki oleju
1 jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
Suche składniki mieszamy w jednej misce. Mokre w drugiej.
Następnie mokre wlewamy do suchych i mieszamy dokładnie łyżką, aż do uzyskania jednolitej masy.
Masę przelewamy do foremek, które umieszczamy w formie do muffinek.
Na wierzch posypujemy odrobiną czekoladowych płatków.
Pieczemy w temperaturze 180 °C ok. 20 minut.