Wykonanie
Jeśli na Waszej działce rosną
owoce, wykorzystajcie je do
przetworów. Polecam Wam nie tylko
dżemy i
konfitury, ale także
nalewki. W dawnych czasach były przyrządzane głównie przez mnichów w celach leczniczych, dziś są często uwieńczeniem posiłku lub dodatkiem do słodkich dań.
Składniki:1,5 kg świeżych
malin1 litr
spirytusu2 szklanki
wody400 g
cukruMaliny przekładamy do słoja, zalewamy
spirytusem, zakręcamy i pozostawiamy w ciepłym jasnym miejscu na 4 dni. Po tym czasie przecedzamy, zlewając wytrawną
nalewkę do drugiego słoja.
Cukier rozpuszczamy w 2 szklankach
wody, dodajemy do
nalewki, łączymy, szczelnie zamykamy i odstawiamy jeszcze na 4 dni. Rozlewamy do butelek.Smacznego!
