na oko, na język: ciasteczka owsiane

(ps. ovьsьnje těstъčьka)
[Przepis zainspirowany przepisem z bloga Mania gotowania .]

składniki:

1 szklanka płatków owsianych górskich
0,5 szklanki otrębów (dowolnych)
ok. szklanki mąki pełnoziarnistej
1/3 szklanki mleka
3 łyżki miodu
1 jajko
ok. 1,5 łyżeczki sody
0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
50 g suszonej żurawiny
garść płatków migdałowych
2 łyżki wiórków kokosowych
30 g posiekanej czekolady
Płatki owsiane, otręby, mąkę, sodę, proszek do pieczenia, żurawinę, migdały wiórki kokosowe oraz czekoladę wymieszać w misce. Rozpuścić miód i dodać do mleka. Wlać całość do suchych składników, a następnie dodać rozkłócone wcześniej jajko. Wymieszać dokładnie. Jeśli masa byłaby za rzadka należy dodać nieco mąki.
Masę nakładać łyżką na wyłożona papierem do pieczenia blachę.
Piec ok. 20-25 min. w 150 o C. Jeść ciepłe lub wystudzone :).