Dziś przepis na danie, które chyba nigdy mi się nie znudzi :-)Składniki:1 puszka mleka kokosowego1 cebula1 duży por (biała część)1 kalafior1 pietruszkasól2 łyżki żółtej pasty curry1 łyżka olejukokosowego do smażeniaWykonanie:Na patelni rozgrzewamy olej. Siekamy cebulę i pora, podsmażamy do momentu aż się lekko przyrumienią. Pietruszkę obieramy, kroimy w plasterki. Kalafiora dzielimy na jak najmniejsze różyczki. Pietruszkę i kalafiora wrzucamy na patelnię, chwilę podsmażamy. Dodajemy mleko kokosowe, pastę curry i w razie potrzeby sól. Mieszamy. Dusimy pod przykryciem do momentu aż warzywa zmiękną.Podajemy z ryżem :-)Smacznego! <3