Pomarańczowe tartaletki

Wykonanie

Po robieniu tortu bezowego (przepis tuta j) zostały mi żółtka i oczywiście nie mogły się zmarnować ;) poszukiwałam przepisu na Key Lime Pie, ale wykorzystałam pomarańczę. Do tego spód z herbatników… Jeśli chodzi o smak, to skojarzyły mi się z sernikiem, chociaż twarogu w składzie nie znajdziecie ;)
POMARAŃCZOWE TARTALETKI Z MLEKIEM SKONDENSOWANYM ("SERNIKOWE")
Składniki na 8 tartaletek:
5 żółtek
Puszka mleka skondensowanego (350g)
Sok z jednej pomarańczy
Skórka z połowy pomarańczy
100g herbatników
50g masła
Mleko, żółtka i sok wymieszać. Herbatniki zmielić i wymieszać z rozpuszczonym masłem. Okruchami wyłożyć natłuszczone foremki, wlać pomarańczowy krem i posypać skórką pomarańczową (można posypać po upieczeniu). Piec w temperaturze 190°C przez 15-20 minut.