Czerwony sos pomidorowo-paprykowy

Wykonanie

Dzisiaj kuchnia zabarwiła się na kolor czerwony! :)
A przyczynił się do tego przepyszny sos pomidorowo-paprykowy,
wprost idealny do makaronu! :)
Pomysł na szybki, prosty i smaczny obiad, na przykład na leniwą sobotę! :)
Potrzebujemy:
4 pomidory (można zastąpić puszką pomidorów)
1 paprykę
1 czerwoną cebulę
papryczkę chilli
sól
pieprz
bazylię
2 łyżki masła
1 łyżkę śmietany
ewentualnie wodę
Krok po kroku:
Pomidory sparzamy wrzątkiem i zdejmujemy z nich skórkę.
Cebulę i paprykę i chilli kroimy w drobną kostkę, pomidory kroimy na mniejsze kawałki.
W garnku rozgrzewamy masło, następnie szklimy na nim cebulę.
Po kilku minutach dodajemy papryczkę chilli oraz czerwoną paprykę.
Gdy papryka będzie miękka dodajemy pomidory i dusimy pod przykryciem, aż pomidory się rozpadną.
Przyprawiamy solą, pieprzem i bazylią. Dodajemy śmietanę i energicznie mieszamy.
Gotujemy jeszcze kilka minut.
Gdyby sos był za gęsty dolewamy trochę wody, doprowadzamy do wrzenia i podajemy.
Smacznego!