SYCĄCA SAŁATKA Z CIECIORKI, ROSZPONKI I RADICCHIO

Wykonanie

Do zrobienia w 5 minut, treściwa na tyle, że świetnie sprawdzi się jako drugie śniadania do szkoły, pracy czy na uczelnię. Najlepiej z domowymi kiszonymi ogórkami, żadne kupne nie są im równe.
Składniki:
1 puszka (400 ml) cieciorki , bez zalewy
3 ogórki kiszone pokrojone w kostkę
1 posiekana cebula szalotka wraz ze szczypiorem
2 szklanki sałaty roszponki
1 duża garść sałaty radicchio
3 łyżki oleju
1 łyżka soku z cytryny
pieprz, sól
Wykonanie:
Olej, sok z cytryny, pieprz i sól połącz tworząc winegret. Warzywa włóż do miski, polej sosem i wymieszaj wszystko razem. Smacznego!
(przepis autorski)