KOKTAJL Z CUKINII Z PALUSZKAMI SURIMI

Wykonanie

Na zielony początek dnia, smak łagodny, sprawdza się w duecie ze śniadaniowymi kanapkami.
Składniki:
1,5 cukinii pokrojonej w kostkę ( u mnie 450 g)
1/3 pęczku szczypiorku
2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
5 łyżek jogurtu naturalnego
0,5 szklanki wody
0,5 łyżeczki soku z cytryny
pokrojone paluszki surimi do posypania
sól i pieprz
Wykonanie:
Wszystko oprócz paluszków krabowych miksujemy blenderem. Gotowy koktajl posypujemy surimi. Smacznego!
(przepis autorski)