Ciasto z maślanką

Wykonanie

Ciasto z maślanką, podobnie jak prezentowany ostatnio piernik z pomarańczami i kawałkami czekolady, robi się błyskawicznie- w skrócie: wrzuć wszystko do miski, wymieszaj, wylej na blachę i upiecz. Nieco urozmaiciłam przepis podstawowy- oprócz owoców (gruszki) i kruszonki, do połowy ciasta dodałam kakao.
Przepis na blaszkę 37x11 cm mierząc po dnie formy:
Ciasto:
2 szklanki + 1 czubata łyżka mąki
3 łyżeczki proszku do pieczenia
3 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka maślanki
0,5 szklanki oleju
1 czubata łyżka kakao
Kruszonka:
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki cukru
0,5 kostki margaryny
Dodatkowo:
owoce
Ubić jajka z cukrem, stopniowo dodając 2 szklanki mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, maślankę, olej. Masę podzielić na dwie części. Do jednej dodać kakao, do drugiej łyżkę mąki. Ciasto jasne i ciemne wyłożyć na blachę- można je wykładać na przemian, można najpierw jedno, potem drugie Na to wyłożyć owoce. Z podanych składników wyrobić kruszonkę, wysypać ją na warstwę owoców. Piec ok. godzinę w 180 stopniach.