Banany flambirowane z rumem (Bananes flambées au rhum)

Wykonanie

Płonące, słodkie banany oraz orzeźwiający zmrożony jogurt.
Oto propozycja na wakacyjny, letni deser.
Zapraszam.
Proporcje dla dwóch osób.
Składniki:
4 banany
1 łyżka masła
1/4 szklanki cukru trzcinowego
1/4 szklanki Rumu James Cook
Wykonanie:
Banany obrać ze skórki, podzielić na dowolne kawałki. Na patelni rozpuścić masło, dodać pokrojone banany, cukier, karmelizować, następnie podlać rumem i bardzo ostrożnie podpalić. Serwować z dowolnymi lodami. U mnie jest to zmrożony jogurt naturalny, który kapitalnie komponuje się ze słodkimi bananami.
Smacznego.