Świąteczne gwiazdki pomarańczowo-orzechowe

Wykonanie

WSZYSTKIM TYM KTÓRZY ODWIEDZAJĄ MOJEGO BLOGA I ICH NAJBLIŻSZYM ŻYCZĘ WESOŁYCH I ZDROWYCH ORAZ SMACZNYCH ŚWIĄT :)
Składniki:
250 g mąki orkiszowej jasnej
250 g mąki orkiszowej pełnoziarnistej
1/2 łyżeczki sody
1 kostka masła
4 żółtka
200 g cukru trzcinowego
250-300 g obranych orzechów włoskich
skórka starta z jednej pomarańczy
Mąki przesiewamy do miski, dodajemy sodę i zmielone orzechy. Masło razem z mąką siekamy nożem. Następnie dodajemy utarte żółtka z cukrem.Wyrabiamy ciasto na jednolitą masę a pod koniec dodajemy startą skórkę z pomarańczy. Zawijamy ciasto w folię i pozostawiamy na pół godziny w lodówce. Ciasto rozwałkowujemy na grubość około pół cm i więcej i wykrawamy ciasteczka w formie gwiazdek.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku w temp. 200 C na złoty kolor.