Muffinki z dżemem

Wykonanie

Przepis znalazłam na stronie http://www.gotujmy.pl/muffinki-z-dzemem-,przepisy,183298.html . Odrobinę go przerobiłam ;)
Składniki: (na 12 muffinek)
2 szklanki mąki
2/3 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
100 g margaryny
1 jajko
1 słoik dżemu
Margarynę roztopić, odstawić do wystygnięcia. Jajko ubić z cukrem. Dodać do niego mleko, zimną margarynę, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia. Dokładnie wymieszać. Formę do muffinek wyłożyć papilotkami. Nakładać na zmianę po łyżce ciasta i dżemu, aż do wypełnienia 3/4 papilotki. Piec ok. 20 min w 180°C.
Tak wyglądały przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)