Wykonanie
Klasyczny obiad. Dokładnych proporcji nie podaje, ponieważ każdy dosmacza według własnych upodobań.
Składniki:-
mięso od
szynki wieprzowej,-
cebula,-
sól,
pieprz,-
przyprawa warzywna,-
papryka mielona,-
kminek,-
olej do smażenia,-
mąka do zagęszczenia sosu.Sposób przygotowania:
Mięso pokroiłem w większą, a
cebulę w mniejszą kostkę. Dodałem
przyprawy i wszystko podsmażyłem na dużej, głębokiej patelni. Kiedy się zrumieniło, dolałem
wody i co jakiś czas uzupełniając ją, dusiłem do miękkości
mięsa. Sos zagęściłem
mąką wymieszaną z
wodą. Zjadłem z
kaszą jęczmienną i
sałatką buraczano -
paprykową .
