Kapusta modra

Wykonanie

Śląska kuchnia. Kapusta w wersji na ciepło z jabłkiem.
1/2 kapusty
1 jabłko
2 łyżki masła
1 łyżeczka cukru
1/2 łyżeczki soli
pieprz
2 łyżki octu
W dużym rondlu topimy masło, wrzucamy poszatkowaną kapustę i chwilę smażymy, mieszając. Dodajemy cukier i ocet i dusimy na małym ogniu przez około godzinę.
Po tym czasie dodajemy starte jabłko, doprawiamy i dusimy jeszcze 10min.