SAŁATKA Z WĘDZONYM KURCZAKIEM

Wykonanie

SKŁADNIKI:
1 wędzona pierś kurczaka
1 puszka ananasa w plastrach
1 puszka kukurydzy
1 papryka czerwona (opcjonalnie)
1/2 szklanki orzeszków ziemnych (mogą być solone)
5 łyżek majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
Ananasa i kukurydzę odcedzić. Kurczaka, ananasa i paprykę pokroić w kostkę. Orzeszki posiekać i obsmażyć na suchej patelni. Majonez wymieszać z jogurtem, ewentualnie doprawić solą, pieprzem, sokiem z cytryny. W misce wymieszać wszystkie składniki.