Jak przygotować jabłka na szarlotkę?

Wykonanie

Trzeba mieć cynamon, ponieważ bez niego ani rusz! :)
Imbir też trzeba mieć :) I cukier :)
No i jabłka - 1,5 - 2 kg :)
A potem zagotować, ostudzić i upiec pyszną szarlotkę.
Przygotowanie takich jabłek zajmuje góra 30 minut od momentu wyłożenia jabłek na deskę do krojenia, do momentu odstawienia do wystygnięcia :) Aż szkoda nie zrobić!
Składniki:
1,5 - 2 kg jabłek
2 łyżeczki świeżo startego cynamonu (może być gotowy z torebki)
4 łyżki cukru
1/2 łyżeczki imbiru
120 ml wody
Jabłka obrać, umyć, wydrążyć z nich ogryzek
Pokroić w kwadraciki...
... i przełożyć do garnka
Dodać imbir, cynamon, cukier i zalać wodą
Na wolnym ogniu gotować ok. 5-10 minut w zależności od jabłek. Mają być miękkie ale nie rozgotowane!
Odstawić do wystudzenia i dopiero wtedy użyć do ciasta
Na zdrowie :)