Deserowe racuszki

Wykonanie

Składniki:
1,5 szklanki mąki
1,5 szklanki gęstego, kwaśnego mleka
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 mała jajka lub jedno duże
2 płaskie łyżki cukru pudru
olej do smażenia
ok. 4-5 gałek ulubionych lodów
mus malinowy
mięta do dekoracji
Mleko przelać do miski, dodać mąkę, proszek do pieczenia, cukier oraz jajka, wszystko razem dokładnie wymieszać.
Na patelni rozgrzać olej, nakładać porcjami ciasto, formując racuszki i smażyć je z obu stron do zrumienienia.
Nakładać na talerzyk po 3 racuszki, polać je musem malinowym, dodać gałkę lodów. Przystroić listkiem mięty.